1月７日は七草がゆを食べる日！
でも、七草がゆって「葉っぱ」×「お粥」
子どもが好きそうな要素が何一つない！！
という事で、我が家では3歳の息子に美味しく食べてもらうため、一緒に作ってみました。
このページの最後に、七草がゆ・人日の節句 についての簡単な解説も載せておくので、お子さんと一緒に作りながら、お話してあげてください。
子どもと作る七草がゆ
七草がゆは、パック売りのモノを購入します。
①パックにこんな紹介の紙が入ってるので、これをみながら各葉っぱごとに並べていきます。
（本当は息子に並べてほしかったけど、そこまで興味はないご様子）
②根っこは大人がちぎり「好きな大きさにちぎってごらん」と息子に任せます。
③ちぎった葉っぱを預かり、さっと熱湯でゆで、小さく刻みお皿に盛っておきます。
④土鍋でお粥を炊きます。
家族4人だと1合ちょいぐらいで十分かな。水の量は目分量。少なかったらあとで足せばいいし。適当です♡
焦げ付くと大変なので、沸騰するまでは優しく底から混ぜてます。
沸騰したら火を弱火にして蓋をして、時々様子をみつつ、お米が好みの柔らかさになるまで炊きます。
⑤お粥ができたらいったん火を止め、息子に刻んだ七草を入れてもらいます。
スプーンでいれてもらったら、そのままぐるぐる混ぜてくれました。
⑥もう一度火を入れて、少し蒸らして七草が柔らかくなったら、塩で味を調えて完成★
今日は生協の炒めるだけシリーズの「野菜と豚肉の生姜醤油いため」と「鰯の梅煮」と一緒に食べました。（味噌汁作る元気がなかった）
息子の反応
「これ、僕が作った葉っぱのご飯！とっても美味しいね♡」「お母さん、僕が作った葉っぱのご飯美味しい？」と食べてる間ずーっと嬉しそうに言いながら完食。
七草がゆって単語は最後まで覚えてくれなかったけど、当初の「一緒に作って嫌がらずに食べてもらう」作戦は大成功でした。
息子にしてもらったのは、「七草をちぎる」「お粥に七草を入れて混ぜる」この２点だけ。
３歳ならこんなもんかな？
もう少し大きくなったらお粥から作ってもらおうかな
工作気分でお手伝いできるので、小さいお子さんと一緒にぜひ作ってみてくださいね。
以下オマケ↓↓↓
おまけ：七草がゆってなんで食べるの？
そもそもなんで七草がゆを食べるんだろう？と調べてみたら
1月7日が【人日の節句（じんじつのせっく）】で五節句の１つの行事なんですね。
ちなみに、七草それぞれに意味と薬効があって
■芹（せり）
芹には、「新芽がたくさん競り合って育つ」という様子から、勝負に「競り」勝つという意味合いが込められています。
胃を丈夫にする効果や解熱効果、利尿作用、整腸作用、食欲増進、血圧降下作用などの効果があるといわれています。
■薺（なずな）
薺（なずな）とは、現代でいう「ぺんぺん草」のことです。薺には「撫でることで汚れを取り除く」という意味合いが込められています。
解毒作用や利尿作用、止血作用、胃腸障害やむくみに効果があるといわれています。
■御形（ごきょう）
御形は仏の体という意味合いが込められています。咳や痰、のどの痛みに対して効果があるといわれています。
■繁縷（はこべら）
繁縷（はこべら）は、「はこべ」とも呼ばれています。これには、「繁栄がはびこる」という意味合いが込められています。
また、昔から腹痛薬として使用されており、胃炎や歯槽膿漏に効果があるといわれています。
■仏の座（ほとけのざ）
仏の座（ほとけのざ）は、葉が地を這うように伸び、中心から伸びた茎に黄色い花を付けます。形から仏の安座という意味合いが込められています。
胃の健康を促し、歯痛や食欲増進などの効果があるといわれています。
■菘（すずな）
菘（すずな）とは、現代でいう蕪（かぶ）のことです。これには、神を呼ぶ鈴という意味合いが込められています。
菘は、胃腸を整え消化を促進し、しもやけ、そばかすにも効果があるといわれています。
■蘿蔔（すずしろ）
蘿蔔（すずしろ）は、現代でいう大根のことです。これには、「汚れのない清白」という意味合いが込められており、
美容や風邪に効果があるといわれています。
これからも、日本の古くからの習慣や文化を勉強して、子ども達にちゃんと伝えて行きたいな～
コメント